Artikel 4 : "Chicken Steak and Pasta"
Chicken Steak and Pasta
Artikel saya kali ini akan membahas tentang bagaimana cara membuat Chicken Steak and Pasta. Makanan ini adalah salah satu menu Main Course (Hidangan Pokok). Chicken Steak and Pasta ini bisa dihidangkan waktu lunch maupun dinner. Main course yang dihidangkan biasanya terdiri dari daging yang disertai saus dan juga selalu disertai dengan pendampingnya berupa jenis-jenis sayuran seperti wortel, jagung muda, kentang dan juga buncis.
Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuat Chicken Steak and Pasta.
Bahan dasar :
- Dada ayam 2 potong (di pipihkan)
Bahan pelumur untuk ayam :
- Saus tomat 1sdm
- Kecap Inggris 1sdm
- Brown Sauce 1sdm
- Lada 1/2sdt
- Bawang Putih 1/2sdt (bubuk)
- Mentega 2sdm (di lelehkan)
Untuk Pasta :
- Pasta 100gr
- Mentega 1sdm (untuk menumis)
- Bawang Putih 2buah (chopped)
- Bawang Bombai 50gr (chopped)
- Peterseli 1sdm (chopped)
UntukVegetables :
- Wortel
- Jagung muda
- Buncis
(Semua vegetable dipotong rapi sesuai selera)
Cara Membuat :
1. Lumuri ayam yang telah dipipihkan dengan campuran bahan-bahan yaitu saus tomat, kecap inggris, brown saus, lada, bawang putih bubuk, dan mentega yang sudah dilelehkan kemudian setelah ayam sudah dilumuri dengan merata diamkan selama 30 menit (masukkan ke dalam kulkas)
2. Panaskan 1sdm mentega dengan pan frying chicken hingga golden brown
3. Untuk pastanya panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih. masukkan pasta lalu peterseli yang sudah dichopped aduk hinga merata kemudian seaseoning.
4. Siapkan vegetable yang sudah dipotong. panaskan air sampai mendidih kemudian masukkan vegetable dengan teknik blanching. masukkan vegetable secara bergantian. pertama jagung muda terlebih dahulu setelah itu wortel dan yang terakhir masukkan buncis kemudian seasoning. setelah itu siram vegetable dengan air bersih.
5. Panaskan mentega dan bawang bombai lalu masukkan semua potongan vegetable dan seasoning. setelah itu tambahkan lada.
6. Sajikan Steak Ayam dan Pasta dengan dinner plate kemudian vegetable, taburi keju dan peterseli.
Demikian artikel saya kali ini, semoga bisa bermanfaat :)
Artikel saya kali ini akan membahas tentang bagaimana cara membuat Chicken Steak and Pasta. Makanan ini adalah salah satu menu Main Course (Hidangan Pokok). Chicken Steak and Pasta ini bisa dihidangkan waktu lunch maupun dinner. Main course yang dihidangkan biasanya terdiri dari daging yang disertai saus dan juga selalu disertai dengan pendampingnya berupa jenis-jenis sayuran seperti wortel, jagung muda, kentang dan juga buncis.
Bahan dasar :
- Dada ayam 2 potong (di pipihkan)
Bahan pelumur untuk ayam :
- Saus tomat 1sdm
- Kecap Inggris 1sdm
- Brown Sauce 1sdm
- Lada 1/2sdt
- Bawang Putih 1/2sdt (bubuk)
- Mentega 2sdm (di lelehkan)
Untuk Pasta :
- Pasta 100gr
- Mentega 1sdm (untuk menumis)
- Bawang Putih 2buah (chopped)
- Bawang Bombai 50gr (chopped)
- Peterseli 1sdm (chopped)
UntukVegetables :
- Wortel
- Jagung muda
- Buncis
(Semua vegetable dipotong rapi sesuai selera)
Cara Membuat :
1. Lumuri ayam yang telah dipipihkan dengan campuran bahan-bahan yaitu saus tomat, kecap inggris, brown saus, lada, bawang putih bubuk, dan mentega yang sudah dilelehkan kemudian setelah ayam sudah dilumuri dengan merata diamkan selama 30 menit (masukkan ke dalam kulkas)
2. Panaskan 1sdm mentega dengan pan frying chicken hingga golden brown
3. Untuk pastanya panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih. masukkan pasta lalu peterseli yang sudah dichopped aduk hinga merata kemudian seaseoning.
4. Siapkan vegetable yang sudah dipotong. panaskan air sampai mendidih kemudian masukkan vegetable dengan teknik blanching. masukkan vegetable secara bergantian. pertama jagung muda terlebih dahulu setelah itu wortel dan yang terakhir masukkan buncis kemudian seasoning. setelah itu siram vegetable dengan air bersih.
5. Panaskan mentega dan bawang bombai lalu masukkan semua potongan vegetable dan seasoning. setelah itu tambahkan lada.
6. Sajikan Steak Ayam dan Pasta dengan dinner plate kemudian vegetable, taburi keju dan peterseli.
Demikian artikel saya kali ini, semoga bisa bermanfaat :)
Komentar
Posting Komentar