FOOD GALERY

7 Sisa Makanan Ini Ternyata Bisa Berguna Banget Lho! Memang kita gak boleh menyia-nyiakan makanan, tapi ada kalanya makanan memang harus tersisa, entah itu karena kondisi yang tidak memungkinkan untuk menghabiskannya, atau karena memang sisa makanan tersebut gak bisa dimakan langsung. Ternyata 7 sisa makanan ini masih bisa berguna banget, dan berikut ini : 1. Kulit bawang putih atau kulit bawang merah.   Sisa bahan makanan ini bisa ditambahkan ke dalam sup atau kaldu untuk menambahkan vitamin dan mineral. Pastikan saja tercuci bersih dan singkirkan sebelum makanannya disajikan. Bisa juga digunakan sebagai penyedap/bumbu untuk pindang telur. 2. Ampas kopi masih sangat banyak gunanya. Ampas kopi itu sangat kaya nitrogen, yang sangat bagus untuk menumbuhkan tanaman (terutama jenis bunga). Ampas ini juga bisa digunakan untuk mengusir semut atau siput (hama). Selain itu, meletakkan ampas kopi di dalam kulkas atau freezer -mu bisa meredakan bau yang disebabkan bahan

Pengertian Daging dan Ciri-ciri Daging Sapi Segar       Daging adalah otot hewan yang tersusun dari serat-serat yang sangat kecil, masing-masing berupa sel yang disatukan oleh jaringan ikat, membentuk berkas ikatan yang pada kebanyakan daging jelas kelihatan lemak pembuluh darah dan urat syaraf. Bila potongan daging diamati secara teliti maka tampak dengan jelas bahwa daging terdiri atas tenunan yang terdiri atas air, protein, tenunan lemak dan potongan tulang. Daging bisa kita kelompokan beberapa jenis seperti: 1. Daging Sapi. 2. Daging Ayam. 3. Daging Kerbau. 4. Daging Kambing/Domba. 5. Daging Unta, Dan lain-lain     Yang sering kita jumpai yaitu daging sapi. Daging sapi merupakan daging yang diperoleh dari otot-otot sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan. penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Sebagai contoh has luar, daging iga dan sangat umum digunakan di Eropa dan di Amerika Serikat sebaga

Singkong, Murah tapi Manfaatnya Tidak Murahan Singkong bukan makanan kampungan atau konsumsi orang tak mampu karena harganya yang relatif murah. Bahan makanan berbentuk akar ini bisa dijadikan pengganti nasi dan di beberapa tempat menjadi makanan pokok.  Singkong juga bisa dijadikan teman yang baik untuk minum teh atau kopi pada sore hari. Singkong bisa diolah dengan cara digoreng, direbus, dibakar, dibuat kolak, menjadi kue atau makanan lezat, seperti getuk, tiwul, timus, keripik, atau dibuat tepung tapioka. Jangan pandang sebelah mata bahan makanan berbentuk panjang ini. Sebab, di balik bentuknya yang sederhana, terdapat begitu banyak manfaat buat kesehatan. Dalam satu batang singkong terkandung 30 persen karbohidrat, 18 persen kalori, 4 persen serat, 6 persen mangan, 2 persen kalsium, 1 persen fosfor, 1 persen asam pantotenik, dan 1 persen folat, serta bebas gluten. Berikut ini beberapa manfaat singkong buat kesehatan. 1. Memperbaiki sirkulasi darah Kandungan

Chicken Steak Rocket Chicken Haii haii... ngeblog lagi yuk.. Blog saya kali ini akan me-review tentang salah satu cabang makanan di Yogyakarta. Buat para pecinta ayam mungkin disinilah tempat makan yang paling recomend banget. Yupss namanya adalah Rocket Chicken. Saat itu aku emang lagi pengen makan Chicken Steak dan langsung saja aku pergi ke salah satu Cabang Rocket Chicken di Yogyakarta ini. Disitu ada beberapa pilihan paket dan macam2. Aku memesan Paket 2 yaitu ada nasi, chicken steak dan es teh. Harganya cukup murah sekitar Rp. 11.000. penasaran sama yang aku pesan kan? Sederhana sih tapi mmm yummyy.. dan ini dia gambarnyaa... Chicken Steak  ini disajikan panas diatas hotplate. Komplit dengan siraman brown sauce, potongan kentang, jagung, wortel dan kacang polong. Dagingnya tipis dengan kerenyahan crispy. Brown sauce-nya cokelat muda juga menyelimuti irisan daging. Tidak lupa ada nasi untuk pelengkapnya. Unt

Bukannya Berkurang, Kandungan Gizi Sayuran Ini Semakin Meningkat Setelah Dimasak Banyak orang yang menyarankan kita untuk tidak memasak makanan terlalu lama karena bisa menghilangkan kandungan gizinya. Namun, beberapa jenis sayuran tertentu justru akan mengalami peningkatan kandungan gizi jika dimasak. Apa sajakah sayuran tersebut? 1.     Wortel Wortel kaya akan kandungan vitamin A dan antioksidan yang jumlahnya bisa semakin meningkat setelah dimasak. Kandungan beta karoten yang tinggi pun akan memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh, khususnya adalah mata. 2.     Bayam Meskipun bayam memang sebaiknya tidak dimasak terlalu lama, kita bisa meningkatkan kandungan asam folat pada bayam dengan cara memasaknya. Kandungan ini sangatlah baik bagi ibu hamil karena bisa mendukung perkembangan sistem saraf janin didalam kandungan. 3.     Labu Labu kaya akan beta karoten dan antioksidan lainnya. Dengan memasaknya, maka akan lebih mempermudah mencerna kandungan tersebut

DAUN PARSLEY BUKAN SEKEDAR PENGHIAS        Tahukah anda manfaat daun parsley? Nama ilmiah tanaman ini adalah Petroselinum crispum . Tanaman yang berbau harum ini dapat mem i liki tinggi sampai satu meter. Penyebaran tamanan ini juga sangatlah luas, diantaranya adalah dataran Eropa, Asia dan Afrika. Daun parsley memiliki kandungan yang sangat bermanfaat . Parsley atau disebut juga Peterseli, daun tanaman dari keluarga wortel dan seledri selama ini dikenal sebagai penghias hidangan alias garnish. Daun beraroma segar ini ternyata juga punya khasiat mengurangi bau mulut tak sedap setelah makan hidangan yang tebuat dari daging . Bangsa Yunani bahkan menggunakannya untuk menghilangkan bau tak sedap dari jenazah para pejuang mereka yang gugur dalam kancah perang.  Berikut ini adalah beberapa manfaat Daun Parsley di antaranya: ·         1.   Sumber vitamin C, iodine (I), dan zat besi (Fe). ·                 Mengandung fitoestrogen dengan potensi yang sama seperti yang

Manfaat Olahan Pangan Setengah Jadi Olahan pangan setengah jadi atau yang dikenal sebagai bahan baku primer merupakan salah satu bentuk pangan, yang banyak digunakan hingga saat ini oleh konsumen. Sesuai dengan namanya, bahan makanan atau olahan pangan setengah jadi ini merupakan suatu bentuk olahan dari bahan baku utama, yang diolah setengah jadi, dan dapat dikonsumsi dengan pengolahan terlebih dahulu. Secara teori, bahan olahan pangan setengah jadi merupakan bahan olahan yang sudah melalui proses pengawetan, baik secara fisik, kimiawi, ataupun mikrobiologi, sehingga menjadi bahan pangan setengah jadi. Bahan pangan setengah jadi ini kemudian dijadikan sebagai bahan baku pangan pada manusia. Contoh Olahan Pangan Setengah Jadi     Pada intinya, olahan pangan setengah jadi adalah bahan makanan yang harus diolah terlebih dahulu sebelum bisa dikonsumsi. Berikut ini adalah beberapa contoh dari olahan pangan setengah jadi : -  Tepung  tepungan, seperti tepunt terigu, tepung